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安徽思麦尔餐饮有限公司简介

  安徽思麦尔餐饮有限公司隶属于新华教育集团,是教育集团下属全资子公司,也是新华集团在多元化、多区域发展的战略规划下成立的涵盖餐饮、超市等多项经营业务的新兴公司。
  目前安徽思麦尔餐饮有限公司旗下拥有“福来佳”连锁超市“御金香”连锁餐厅两个连锁品牌,面向全国新华电脑教育等16家院校提供标准化校园超市与餐厅服务,为全国院校提供了有力的后勤保障。

硬件建设标准

选 址:贴近校园生活服务区,为学生提供便利
建 材:无毒无害,耐磨损,易清洗。
功能间:包括原料库、粗加工间、切配间、烹饪间、
    凉菜制作间、备餐间、消毒间、餐厅等。
流 程:满足工作需要,避免交叉污染。


经营服务标准

过程卫生:食品生产经营过程符合卫生要求
个人卫生:从业人员个人卫生习惯良好,持健康
      合格证和卫生知识培训合格证上岗


软件管理标准

制定制度:卫生管理制度健全,各项制度统一
      悬挂于明显处或编制成册。
执行制度:各类工作记录齐全。

思麦尔餐饮有限公司旗下御金香连锁餐厅严格按
照国家对校园餐饮管理标准执行,御金香连锁餐厅
建设可容纳1000余人的标准食堂,后厨配置标准食
品摆放货架,消毒柜,切配间、烹饪间、备餐间等,
所有从业人员必须持证上岗。

点击参观江西新华御金香标准化餐厅
点击参观江西新华御金香餐厅开张盛况

有美味当然更要有分享
御金香连锁餐厅 邀您一起来品尝

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